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为什么菜农种菜不挣钱,市民吃菜价格高?  

2011-04-26 12:12:03|  分类: 农业 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山东菜农韩进种了六亩卷心菜,因卷心菜价只有每斤8分钱,对生活绝望,自杀了。

广东生菜价格每斤1毛钱,菜农叫苦不迭。

珠三角芥菜无人收购,菜农任其生长,被迫弃耕。

上海菜花价格5分钱一斤,菜农巨亏。

陕西省周至县终南镇芹菜价格每斤5分钱,高陵县包菜价格每斤8分钱,这些菜的成本每斤在4毛钱左右。为了免除起菜的成本,不误时令,一些菜农直接将要上市的蔬菜用拖拉机翻入土中,种植下一季蔬菜。

笔者的家人去年看到菠菜市场价格是每斤1元钱,今年种了二亩菠菜,现在每斤5分钱卖给了方便面菜包加工厂,本应收入12000元,实际收入600,如果考虑人工、土地使用费、水肥、种子等费用,亏损3000余元。

令人不解的是城市居民餐桌上的蔬菜价格一点也不低,比如西安市卷心菜超市价格每斤6毛5分,农贸市场每斤5毛,芹菜超市价格每斤8毛,农贸市场每斤5毛。

菜农出售的菜价低,为什么消费者菜篮子里的蔬菜价格那样高?

第一,油品价上涨导致运输成本上涨。据估计运输成本占到蔬菜零售价格的20%—40%。

第二,销售商垄断流通环节,一头压低收购价格,一头抬高销售价格。种菜的是分散的千家万户的菜农,吃菜的是万户千家的市民,他们在菜贩子的面前都是弱势的一方。现在政府希望通过“农超对接”解决菜农卖菜难,市民吃菜贵的问题,笔者认为这是一厢情愿。超市相对于菜农来说是强势一方,相对于城市消费者同样是强势一方,为了利润最大化目标,必然要压低收购价,抬高零售价。用“农超对接”的方式解决蔬菜流通问题基本是天方夜谭。

第三,城市的市容管理阻断了菜农和消费者直接交易。上世纪九十年代初期,城市郊区的菜农除了把菜批发给菜贩子,还自己骑三轮车到城市的街边露天市场卖菜。批零差价大了,他们就自己辛苦一点多卖菜,批零差价小了,就多批发给菜贩子。后来由于各个城市要整治市容,建卫生城市,取缔了街边菜市场,阻断了农民和市民的直接交易,加大了农副产品的交易成本,既伤害了农民,也伤害了市民。

第四,市场生产的盲目性让菜农受伤。菜农种植什么,种植多少,完全根据蔬菜市场价格的变化和以往的种植经验,可是蔬菜的生长具有一定的时间性。现在某种蔬菜的价格高,不一定收获蔬菜时保持高价格。价格跌了,菜农就会赔本。我国的菜农都是小农,市场风险承受能力小,菜价稍有波动,就会造成巨大损失。

第五,城市管理者移情别恋。上世纪九十年代,各地搞菜篮子工程,地方财政大力支持蔬菜种植,保障城市供应,并且把菜篮子工程作为考核地方政府政绩的重要指标,现在不一样了,各地都抓GDP指标,房地产是各地发展所重视的头等筹码。菜篮子工程被遗忘了,菜农就会出事,市民就会不满意。

第六,蔬菜种植地点和蔬菜消费地点之间的距离扩大了。随着城市规模的扩张,原来的菜地都被开发,或者成为工业园区,或者成为商品房的开发区,或者成为高校扩张的地盘,新的蔬菜种植区距离城市菜市场越来越远,造成运输成本增加,以及市场信息的不畅通。

第七,日本地震造成核泄漏造成中国消费者不敢食用大叶青菜。日本核泄漏事件发生后,媒体连续报道核浮尘扩散漂移情况,我国大部地区检测到核浮尘颗粒,虽然科学家说污染计量很小,不会对人体健康产生影响,公众还是担心,拒绝食用大叶青菜,特别是沿海一带,青菜滞销,菜农巨亏。

      西安财经学院           王勇民

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